藥材即可供制藥的原材料，在中國尤指是中藥材，即未經(jīng)加工或未制成成品的中藥原料。中藥是中國傳統(tǒng)的藥材，中國藥文化源遠流長、博大精深，既包含數(shù)千年中藥文明又融合近現(xiàn)代西藥文明所創(chuàng)造的中西藥并舉、獨具特色的文化現(xiàn)象，是中國優(yōu)秀文化的重要組成部分。

    藥材質(zhì)量的優(yōu)劣除與藥材的品種、種質(zhì)、栽培密切相關(guān)外，其有效成分在藥用動、植物體內(nèi)的形成和積累與其產(chǎn)地關(guān)系亦很密切，藥材的產(chǎn)地對藥材質(zhì)量優(yōu)劣影響很大。古人對此早有認識：《神農(nóng)本草經(jīng)》在序錄中載：“土地所出，真?zhèn)涡玛悾⒏饔蟹ā�；陶弘景在《本草�?jīng)集注》中指出：“諸藥所生，皆的有境界”，并列出40多種中藥材生于何地、何種土壤者良；《新修本草》載：“離其土，則質(zhì)同而效異”；李時珍日：“性從地變，質(zhì)與物遷”；均充分認識到產(chǎn)地與藥材質(zhì)量的密切關(guān)系。 同種藥材，產(chǎn)地不同，質(zhì)量不盡相同。我國許多常用中藥材產(chǎn)地廣布，但因產(chǎn)地東、西、南、北、中各不相同，其地勢、土壤、氣候（氣溫、光照、降雨）、水質(zhì)、生態(tài)環(huán)境各異，造成不同產(chǎn)地的同種藥材質(zhì)量上的差異，有時這種差異甚至是巨大的。如甘草（甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.的干燥根）甘草酸的含量因產(chǎn)地不同，從1.16%～6.11%相差5倍多；葛根【野葛Pueraria lobata（Willd.） Ohwi的干燥根】中的葛根素含量因產(chǎn)地不同，含量從l.04%～6.44%，總黃酮的含量從1.42%～7.88%，相差5～6倍；醫(yī)學|教育網(wǎng)搜集整理青蒿（黃花蒿Artemisia altrtua L.），廣布北半球的亞熱帶至溫帶，我國從海南島至黑龍江均有產(chǎn)，據(jù)報道，其抗瘧有效成分青蒿素從北到南，含量差異巨大，從痕量～0.9%，相差5—6個數(shù)量級；再如防風【防風Saposhnikovia divaricata（Turcz.）Schischk.的干燥根】，原產(chǎn)東北及內(nèi)蒙古，引種到南方栽培后，其藥材常分枝，且木化程度增高，與原有的性狀特征相差甚遠。這些藥材質(zhì)量的差異必然導致臨床療效的差異。國家食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的“中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（中藥材GAP）”要求中藥材GAP基地在選址時，一定要注意選擇生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)藥材最適宜的產(chǎn)地建立種植基地，是科學的，完全有必要的。